少し涼しくなってきたせいか、温野菜が食べたくて夕食に蒸し野菜を作りました。底に穴が開いている陶器の器に野菜を入れてお湯を沸かした鍋にのせて蓋をして蒸します。一気に蒸すので、ブロッコリーなどは色が悪くなってしまいますが。。。たれは栗原はるみさんオリジナルのごまだれにすし酢と砂糖とすりごまを混ぜて作りました。栗原はるみさんの調味料、美味しいですよ♪私はポン酢がお気に入りです。栗原はるみさん調味料
✿今日のお品書き✿
・胚芽米
・とうがん汁
・ささ身の塩こしょうやき
・蒸し野菜
・とろろ納豆