- ヨーグルトを作りました
- 2013.10.21
多治見市内に会社がある「タニカ電器」さんの商品で、牛乳に乳酸菌を入れてタイマーをセットするだけで12時間後に美味しいヨーグルトが出来る「カモシコ」を戴きました。早速作ってみると簡単に作れて美味しくてびっくり!いつも食べる朝食に、そして料理にも使ってみました。こんなに便利な商品があったとは!無添加で自分の好きな牛乳で作れることも嬉しいですね♪ タニカ電器さんのHP ⇒ http://www.tanica.jp/
✿鶏ムネ肉のグリル タルタルソース (ゆで卵にヨーグルトを混ぜてソースを作りました)
↓ こちらがヨーグルトメーカー「カモシコ」です。
- 多治見市立養正小学校で講演
- 2013.10.20
- イベントや講演の実績・書籍
- きな粉棒作ってみました
- 2013.10.19
- 料理&レシピ
先日NHK今日の料理で紹介していた「きな粉棒」を作ってみました。きな粉50gにはちみつ大匙2を入れて良く混ぜ平らに伸ばしカットするだけ。小腹が空いた時のおやつや抹茶を飲むときのお茶菓子に合いそう。。。保存は1か月くらい大丈夫みたいです♪
- エリンギの美味しい食べ方
- 2013.10.18
- 料理&レシピ
最近我が家の食卓に良く登場するエリンギ炒め。エリンギだけで充分食べごたえがあります。他のキノコ類は炒めると水分が出てクニャッとなりますがエリンギは歯ごたえが残ります。にんにく+めんんつゆの組み合わせの美味しさ発見です◎冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いと思いますよ。
✿エリンギのにんにく炒め✿
【材料】エリンギ 2本 ・すりおろしにんにく(チューブのものでOK) ・めんつゆ 大さじ2
①エリンギを5cmくらいの長さの縦切りにする
②フライパンに油とにんにくを入れて熱し、エリンギを炒める。(あまり動かさずじっくり焼くことがコツ)
③めんつゆを原液のまま回しいれ、水分が飛ぶまで炒めて出来上がり。
*ピーマン、ハムを入れても美味しいですよ。