- 「ごはんですよ~♪」子どものためのsmileレシピ№3
- 2014.06.14
- 料理&レシピ
こんにちは。今回は「安い!美味しい!早い!」の三拍子が揃ったおかず2品をご紹介します。「チキンピカタ」は鶏のムネ肉を使いますが蒸し焼きにすると柔らかく、ふっくらと仕上がります。また、我が家の夏の定番料理「もずく酢トマト」は器に流し込むだけの手間なし料理。酢の物で暑さの疲れを飛ばしてあげましょう。
【簡単チキンピカタ】 2~3人分
鶏ムネ肉:1枚 塩こしょう:少々 小麦粉:適量 卵:1個 サラダ油:大さじ1 ケチャップ:適量 粉チーズ:少々
【作り方】
①鶏ムネ肉を一口大の削ぎ切り(厚さ1cmくらい)にする。②肉に塩こしょうで下味をつけ、薄く小麦粉をまぶす。③卵を溶いておく。④フライパンに油を熱し、肉を1枚ずつ卵にくぐらせて並べる。⑤蓋をして蒸し焼きにする。弱火~中火で両面を焼く。⑥盛り付けるときに、ケチャップ、粉チーズをかける。
【手間なし!もずく酢トマト】 2人分
トマト:1/2個 味付けもずく酢:1パック 炒り胡麻(白):少々
①トマトを一口大の乱切りにする。②器にもずく酢、トマトの順に盛り付け胡麻をふる。
★味付けもずく酢は三杯酢、黒酢などの味がありますが、お酢が強い場合はお砂糖を少し加えてください。子どもは甘いほうが食べやすくなります。大人には生姜をのせるとアクセントになりますよ。
- ジュニアサッカーを応援しよう!「まみや食堂」更新
- 2014.06.13
- お知らせ
ジュニアサッカーを応援しよう!のサイトマガジン"まみや食堂"が更新されました。食堂で人気の豚キムチ炒めを紹介しています。実際にシェフに教えてもらった秘伝のレシピですよ。参考にしてくださいね。 http://jr-soccer.jp/2014/06/13/post23588/
- 名古屋FCレディース 講演決定
- 2014.06.11
- お知らせ
名古屋FCレディースにて食育講演を実施します。参加は無料で、関係者以外でも興味のある方は参加可能です。(事前にお申し込みが必要)体作りや試合当日の食事のとり方などについてお話します。 http://www.nagoyafc-l.jp/
毎年行っている軽井沢に行ってきました。初日は雨でしたが、ワンちゃんも一緒に室内で食べられるお店でランチをして、ジョンレノンも通ったという離山房のテラスでお茶を。二日目は蓼科に移動して、イングリッシュガーデンに寄ってきました。今住んでいる多治見も緑に囲まれていますが、軽井沢は雰囲気が違うんですよね~。美味しいパン屋さん(浅野屋)。ジャム屋さん(沢屋)。ソーセージ屋さん(腸詰屋)。と行き付けも増えてきました♪
***毎回使っているホテルのラウンジで朝食。浅野屋のパンに腸詰屋のソーセージ。最高です***
***ガーデン内のテラスでランチを***
***絵になる一枚***
***皮のブレスレット作りに挑戦。好きな型を選んで木づちでたたいて模様を付けます***
***こんな寄せ植えに素敵ですね***