- 多治見市 笠原小にて食育講演 2015.9.24
- 2015.09.26
- イベントや講演の実績・書籍
多治見市立笠原小学校の母親委員会主催の食育講演会を実施しました。
この日は給食の試食会があり、保護者の皆さんは栄養士さんが真心込めて作った美味しい給食を試食しました。
多治見市では出汁を昆布、わかめ、煮干しなどからとり、野菜も可能な限り手作業でカットしています。
またコロッケや唐揚げなどの揚げ物も手作り。本当に頭の下がるような手間をかけた給食を提供していて、改めて子ども達は幸せだなーと感じました。
私も多治見市の美味しい給食を食べて育った1人。食に興味を持ったのも給食がきっかけだったかな、と思います。
いろんな技術が進む中、簡単で安価に作れる方法も多々ありますが、多治見市給食の伝統をこれからも引き継がれることを願います。
<アレルギー対応の小麦粉、ルーを使用しないで作ったシチュー など>