- 多治見市市之倉保育園食育講演 2015.11.19
- 2015.11.20
- イベントや講演の実績・書籍
多治見市のお仕事で市之倉保育園で食育講演をしました。
講演の後は園児と一緒に給食の試食。
食べる前に子ども達が今日のメニューを紹介すると、先生が
「これは何色?」
と食べ物の札を見せました。すると、皆が大きな声で
「みどりー。」
「きいろー。」
と、主食、主菜、副菜を色分けしている様子に驚きました。
また、具たくさんのお味噌汁を食べているときには
「里芋が入っているけど、分かるかな??里芋みせて下さいー。」と先生が言うと
子ども達は箸を上手に使って里芋を先生に見せていました。
現場での食育の様子を拝見し、食育の伝え方の工夫や子ども達の惹きつけ方などとても勉強になりました。
試食した給食は全部美味しく、特に味噌汁は絶品でした。お出汁を時間をかけて丁寧にとってみえるそうです。
またこちらの園ではおやつも手作り。今日はレーズン入りクッキーでした。
こんなに美味しい給食を毎日食べられる子ども達は幸せですし、預けている親御さんも安心されてみえると思います。
毎日毎日手間をかけて美味しい給食を提供する調理員さん、その料理を子ども達が楽しく興味を持ってもらえるように伝えてくれる保育士さんの連携は素晴らしいと感じました。
多治見市の給食は全国に、いや世界に誇れる給食だと改めて感じました。