愛知，岐阜，三重県の全小学生に配布される毎日新聞社こども新聞にコラム＆レシピが掲載されました♪

今回は「さかなのえいよう」がテーマ．

さかなに含まれているえいようや手軽にさかなが摂取できるレシピをご紹介しています．

夏休み前に学校で配布されますので，お家で家族と一緒に作っていただけるようなレシピとなっています．

デザートは牛乳かんてん．

果物を使って，インスタ映え？？しそうな作り方をご紹介しています．

～大学院前期博士課程を修了しました～　修士（健康科学）　2021.3.15

長年スポーツの現場で働いてきましたが、
現場で感じた疑問や選手や保護者からの質問に対して
科学的根拠のある説明やデータを示しながら指導する必要性を強く感じたこと、
スポーツ栄養を勉強したい学生に教える為に私が学生の時にはなかった「スポーツ栄養学」を
学びたいと思ったことから大学院進学を決めました。

大学院では高校硬式野球部を対象に調査研究をして修論を書く過程を学びました。
コロナ禍の影響で半年ほどは大学に入れませんでしたが無事に卒業式を迎えることができたことに感謝です。

学びはいくつになってもできますが、
具体的な目標と強く学びたいと思える事が見つからないと体力も気力も続かないもの。
ずっとそれを探していたのですが見つけることができたのが2年前でした。

私の学びはスポーツや学校教育の現場に寄与、貢献することが目的です。
少しずつですが自分の言葉で学んだことを伝えていきたいと思います。

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今月はアスリートの年末年始の過ごしかたについてご紹介しています。
栄養情報は体重管理に活用したい「豆腐」。
今月のレシオは豆腐を使ったクリスマスやお正月におすすめの豆腐のレアチーズケーキ★
ぜひお試しください。

［今月のレシピ写真］

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今回はモリモリ食べられる選手と食が細い選手へのアドバイスをする際の留意点についてご紹介しています。
また熱中症対策の商品がたくさんありますがそれらを使用する際に気を付けていただきたいことも経験談も交えてご紹介しています。

是非、ご家族のサポートや指導の参考にしてください。

今月のレシピはナスとトマトだけで作るラタトゥイユです。
とても簡単で常備しておくと重宝しますのでお試しください。

＊写真は後日投稿します